Преддипломная практика

Введение 3
Общая характеристика магазина «Золотко» 4
Технологические операции и процессы в магазине «Золотко» 5
Анализ ассортимента ювелирных изделий в магазине «Золотко» 17
Основные правила хранения ювелирных изделий 18
Идентификация ювелирных изделий 20
Идентификация ювелирных изделий 20
Оценка качества ювелирных изделий 27
Независимая экспертиза ювелирных изделий 34
Заключение 38
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 40